¡Lechazo Tierra de Sabor asado por Navidad!

Nuestros lechazos son alimentados exclusivamente con leche materna. Muy tiernos, de gran jugosidad y textura muy suave. Sin duda una elección perfecta para compartir mesa con los tuyos estas navidades.

 

¡Toma nota!

 

Ingredientes (4 personas)

 

*1/2 lechazo (partido en cuartos). Fíjate en que lleve nuestro corazón amarillo.

 

*Agua y un poco de sal.

 

Lo  fundamental es la materia prima

 

Precalienta el horno a 190º C y disuelve una cucharada de sal en un vaso de agua, moja el lechazo con el agua salada y colócalo en una cazuela grande de barro que contenga ½ dedo de agua.

 

Hornea el preparado durante 90 minutos, dale la vuelta, hecha un vaso de agua salada por encima y vuelve a meterlo en el horno otros 30 minutos. Es muy importante que la piel adquiera un tono dorado y quede crujiente. Sacar del horno, trocear y servir…

 

¡… Y a disfrutar de la Navidad!

 

En nuestra Web podrás encontrar las referencias a nuestros productos, para que optes por tu mejor opción.

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