Te damos ideas dulces para compartir!
¡Toma nota y llévate a casa los mejores ingredientes con corazón amarillo! No olvides pedir en tu tienda habitual las Peras Conferencia del Bierzo, te sorprenderán por su elevada jugosidad, baja acidez, aroma y sabor. Peras con origen y calidad que harán posible que tu postre adquiera la textura adecuada para ganar un sabor cremoso y equilibrado ¡Notarás la diferencia en el primer bocado!
- Peras Conferencia del Bierzo
- Huevos
- Nata
- Canela
Un, dos, tres y…¡listo!
1. Comenzamos esta receta seleccionando unas Peras Conferencia del Bierzo Tierra de Sabor. Sin pelar, las partimos en rodajas finas y a continuación las confitamos en almíbar.
2. Metemos en el horno a 120º C las rodajas finas para secarlas. Mientras, preparamos la mousse, montando las claras y la nata, para luego mezclarlas con la compota de pera.
3. Para finalizar, presentamos el plato disponiéndolo de forma alterna y espolvoreando con canela molida.
Imagen y receta cedidas por gentileza de la M.G. Pera Conferencia del Bierzo
