PEDRAZA, VILLA TIERRA DE SABOR

Pedraza marcó sus inicios como Villa turística allá por los años sesenta y se consolidó como tal ya en los ochenta. Hoy en Pedraza, se trata de ofrecer un servicio de máxima calidad a los visitantes, cuidando a la vez la riqueza estética natural con que se cuenta. El viajero puede encontrar un abanico muy amplio de oferta turística ligado a la calidad agroalimentaria, en un entorno de conjunto monumental. Por ello se decidió con fecha 28 de marzo de 2012 autorizar el uso extraordinario de la marca Tierra de Sabor al Excmo. Ayuntamiento de Pedraza (Segovia) en las campañas y acciones de publicidad a desarrollar por dicha entidad y otorgarle el título de “Villa Tierra de Sabor”.

Esta distinción tendrá carácter permanente y por ello se realizarán actividades que se desarrollarán todos los días del año en colaboración con los restaurantes de la villa y en concreto una vez al año.

A través de la celebración de esta festividad, que tendrá lugar anualmente durante el puente del 1 de mayo,  desde Tierra de Sabor se impulsará la gastronomía y el turismo de la Villa.